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Gamberoni alla griglia

Capesante galiziane alla griglia

Molusco de las rías gallegas preparado a la plancha.

Cannolicchi alla griglia

Scampi calibro 1

8 pezzi

Cozze al vapore

Polpo alla galiziana

Un clásico gallego servido con aceite, sal y pimentón.

Calamari fritti alla romana

Pesciolini fritti

Sardine piccole fritte

Calamaretti alla griglia

Seppie in salsa

Ventresca di tonno con peperoni piquillo e pomodoro

Peperoni di Padrón

Crocchette fatte in casa

Funghi all’aglio

Funghi con prosciutto crudo

Insalata di burrata

Pomodoro blu, aceto balsamico di Modena, peperone piquillo, valeriana, lattuga e burrata

Insalata di pomodoro

Pomodoro blu, peperone piquillo e cipolla

Raxo — bocconcini di lonza di maiale galiziana

Lomo de cerdo gallego cortado en dados y cocinado a la plancha.

Raxo con formaggio affumicato San Simón

Formaggio San Simón affumicato e fuso

Zorza — maiale galiziano speziato

Spiedino di manzo galiziano

Vitello arrosto

Bocadito de París

Chorizo affumicato fatto in casa

Chistorra della Navarra

Uova fritte con chistorra

Uova fritte con prosciutto Serrano

Salsiccia con patatine

Picanha di manzo

Frittata spagnola di patate

Tortilla casera de patatas, pensada para compartir.

Frittata spagnola con cipolla

Frittata spagnola con cipolla e chorizo

Frittata spagnola con chorizo

Uova strapazzate con funghi

Uova strapazzate con gamberi

Uova strapazzate con prosciutto

Uova strapazzate con prosciutto e gamberi